18 Juillet 2009 - 04:18

Quelques petits gestes qui permettent de sauver la planète face aux changements climatiques


Faire de petits gestes écologiques
- vaisselle : utiliser deux bassines , une pour le lavage, et une pour le rinçage. L'eau de rinçage peut servir au nettoyage de la gazinière, évier et autres après la vaisselle ou servir pour la prochaine vaissellle additionnée du produit vaissellle.

- la douche si celle-ci n'est pas munie d'un mitigeur : placer un seau dans le bac à douche et y faire couler l'eau pendant le temps que celle-ci atteigne la température désirée. Cette eau peut servir dans les WC ou pour des tâches ménagères ou arroser les plantes.

- lavage des légumes : verser l'eau de lavage en la filtrant dans des bouteilles pour l'arrosage des plantes ou pour les WC.

- Eau et énergie de cuisson (gaz ou électricité si vous avez un congélateur) pour le riz, les pâtes, blé etc , au lieu de faire cuire la dose d'un repas, faire cuire le double ou le triple. Retirer dès cuisson "al dente", rincer, laisser refroidir et congeler en petites portions. Le temps de cuisson est le même pour 100 et 500 grammes.
Quand il fait très chaud, cela évite aussi de faire monter la température de la pièce en évitant des cuissons . Les aliments sont à disposition pour être accomodés selon notre souhait.

- Plastique : refuser les sacs en plastique dans les commerces. Penser à prendre un cabas ou grands sacs pour faire ses courses. Pour les achats imprévus, un sac plié au fond du sac à main sera toujours à disposition.
Recycler les emballages (pots de yaourt, fromage blanc individuels) pour congeler des portions de sauces cuisinées en quantité en une seule fois.

- Alimentation : la consommation de viande est très nuisible à l’environnement, l’élevage industriel étant extrêmement polluant (les lisiers contaminent les nappes phréatiques et les rivières), et synonyme de gaspillage. Saviez-vous que quand on consomme un steak, on "dépense" en moyenne 60 fois plus d'eau que si l'on mange une galette de blé, de riz, ou de soja ? Il faut en effet 100 000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, alors que 1 000 à 2000 litres suffisent pour produire 1 kg de blé, riz ou soja. (source : Sciences & Vie - avril 1997). Avec les ressources que l’on consacre à nourrir une personne mangeant de la viande, on pourrait nourrir 7 végétariens. Incroyable, mais vrai !


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Henri Assogba
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